KEROPOK LEKOR TERENGGANU | Makanan Tradisi

KEROPOK LEKOR TERENGGANU | Makanan Tradisi | 

Rugi kalau ke Terengganu tetapi tidak singgah di gerai pengusahaKeropok Lekor 

yang mana anda boleh melihat sendiri bagaimanaKeropok Lekor ini di 

usahakan. Sepertimana yang kita tahuKeropok Lekor merupakan makanan 

tradisi yang sangat digemari oleh rakyat Malaysia yang terkenal di Terengganu. 

Di sini wa sempat  singgah di salah satu kedai pengusaha Keropok Lekor yang 

terkenal di Terengganu ini " Kak Yah Keropok Lekor" .

Kak Yah Keropok Lekor

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas  |  Keropok lekor atau keropok batang 

merupakan sejenis makanan tradisional pantai timur Semenanjung Malaysia, 

khususnya di Terengganu yang terkenal. Keropok diperbuat daripada isi ikan laut 

dan campuran sagu dan sedikit garam. Terdapat juga keropok yang dicampurkan 

dengan tepung kanji. Keseluruhan ramuan tersebut akan diuli dan digentel panjang 

bertali, sebelum direbus didalam air panas.

Kandungan ikan yang tinggi menjadikan keropok lekor sebagai makanan berprotin 

tinggi yang kaya dengan iodin semulajadi.

Keropok lekor boleh dimakan segar sebaik sahaja diangkat dengan dicicah air lada 

(sos cili) yang pedas. Dan jika rajin , anda boleh menggorengnya . Pada masa ini, 

pembuatan Keropok Lekor telah pun tersohor di beberapa negeri lain selain 

Terengganu.

Keropok Lekor baru siap dimasak

Rasai sendiri pengalaman sebenar merasi Keropok Lekor panas yang baru siap 

dimasak di Terengganu.

Posted in: Info