Video] Restoran Di Jepun Yang Menjual Makanan Dari Tanah

Restoran merupakan tempat yang sesuai untuk menikmati pelbagai jenis menu makanan 

yang boleh memenuhi selera..Namun, bagi sebuah restoran di Jepun, menu makanan 

yang disediakan adalah terdiri daripada tanah..Kalau nak tahu macam mana rupa 

makanan tersebut, meh usha kat bawah ni..

Restoran yang diberi nama Ne Quittez Pas itu biasanya menyajikan pelbagai jenis 

menu makanan laut ala Perancis, namun semenjak 8 tahun terakhir ini, para 

pengunjung mula dihidangkan dengan beberapa jenis menu yang diperbuat daripada 

bahan yang lain daripada kebiasaannya, iaitu tanah. 

Beberapa contoh menu yang boleh dicuba diantaranya adalah "sup tanah yang disajikan 

dengan truffle bertanah", "sorbet tanah", dan menu yang menjadi kegemaran restoran 

tersebut iaitu, "kejutan tanah", yang terdiri daripada bola kentang diselimuti tanah 

yang didalamnya berisi truffle.

Tukang masak dan pemilik restoran itu, Toshio Tanabe, mempunyai alasan khusus 

mengapa beliau menyajikan menu-menu tersebut iaitu "Manusia tidak menciptakan 

lautan, udara atau tanah. Semuanya adalah sebahagian dari alam, dan semuanya 

hidup dalam pengertiannya masing-masing," kata Tanabe secara puitis.

Sebelum menjadi bahan yang boleh dimakan, tanah yang digunakan akan dimasak 

sedikit terlebih dahulu dan diletakkan ke dalam sebuah penapis agar pasir-pasirnya 

hilang. 

Video:


p/s: Entah apa la rasa makanan tu pun tak tahu la..

Posted in: Jepun,Video